TE INVITO UN CAFE

La organización internacional del café (OIC) se reúne esta semana en Londres para evaluar la volatilidad de los precios del café así como para sustituir a su director ejecutivo actual el colombiano Néstor Osorio. La OIC es la principal organización intergubernamental que se ocupa del café, y reúne en su seno a los Gobiernos exportadores e importadores para resolver, mediante la cooperación internacional, los desafíos con que se enfrenta el sector cafetero mundial. Esta organización mundial está formada por los 45 países productores de café del mundo y 32 naciones importadoras. El brasileño José Sette es quien ocupa actualmente, de manera provisional, la dirección de la OIC, de la que forman parte Venezuela, Cuba, Bolivia, Paraguay, República Dominicana, México, Honduras, Guatemala, Ecuador, Colombia, Brasil, Nicaragua y Panamá, entre otros países. La OIC no sólo trata los asuntos del cultivo tradicional de café sino que también entra en otros conceptos más actuales como el café en cápsulas o el café gourmet. Según la OIC, los precios del café arabica aumentaron un 1,8 % en agosto pasado hasta 260 centavos de dólar la libra frente a los 255 centavos en julio en el mercado de futuros de Nueva York. En el caso del café robusta, los precios en el mercado de futuros de Londres bajaron un 0,6 % en agosto a 102 centavos de dólares la libra frente a los 103 centavos de dólar en julio La producción total para el año 2010-2011 está estimada en 133,3 millones de sacas, lo que representa un alza del 8,2 por ciento en relación con los 123,2 millones de sacas en el año anterior.

Cerca de 80 personas participaron hace unos días en el Hotel AC Ágora de Cáceres del evento 'CAFÉ Ribera del Marco' con el que se invitó a la ciudadanía de todas las edades y zonas de la ciudad a tomar un café y compartir su sentir y las expectativas puestas sobre es el futuro de la ciudad extremeña, teniendo en cuenta la Estrategia de Ciudad recogida en el Libro Verde de Cáceres Creativa. El objetivo era formar una acción participativa, abierta y plural, dentro del proyecto 'Desarrollo sostenible del Corredor Urbano de la Ribera del Marco', cofinanciado por el Mecanismo Financiero del Espacio Económico Europeo y el Ayuntamiento de Cáceres a través de la Concejalía de Innovación y e-Gobierno. En el Hotel AC Ágora se recreó el ambiente de una cafetería, en el cual los ciudadanos y ciudadanas conversaron sobre el pasado, presente y futuro. Con esta acción se pretende la implicación de la ciudadanía y agentes sociales, la apertura de miras sobre el futuro de La Ribera del Marco y de Cáceres, el debate sobre la estrategia de ciudad, así como reforzar el sentimiento de pertenencia de la ciudadanía A las personas que participaron se les regaló una taza como recuerdo de su participación en esta experiencia única y un ejemplar del Libro Verde. Además, se llevó a cabo un sorteo de viaje para dos personas a una casa rural de la Sierra de Gata encomendado por la empresa de viajes 'Rural Plan' en la que incluye la estancia, desayuno y una sesión de spa. Las ideas recogidas en el evento se harán públicas en la página web www.riberadelmarco.com para que la ciudadanía conozca las conclusiones que se tomadas.

Ayer, Juan Luis Guerra publicó una Edición Especial 20 Aniversario del álbum 'Ojalá que llueva café'. El disco tiene canciones que ya forman parte de la historia de la música latina como 'Visa para un sueño', 'Ojalá que llueva café', 'Razones', 'De tu boca', 'La gallera', 'Woman del Callao', 'Reina mía' o 'Ángel para una tambora'. Junto a ellas, el CD de esta edición especial contiene versiones en directo y en portugués de los temas más significativos.

'Ojalá que llueva café' salió originalmente en 1990 y se convirtió en el segundo álbum más vendido en América Latina, alcanzando el número 2 en la lista tropical de Billboard con la canción que le daba título. Quince premios Grammy para Guerra y más de 20 millones de discos vendidos en sus 20 años de carrera musical. Desde que en 1984 publicó su primer álbum, se ha escapado de los convencionalismos de la música latina por su capacidad para fusionar estilos diversos: tropical, pop, rock, jazz...

En 1987, Juan Luis Guerra y 4:40 despegaron internacionalmente con temas como 'Amor de conuco' y en 1990 llegó su espaldarazo definitivo con el álbum 'Ójala que llueva café'. El éxito continuó, entre otros trabajos, con 'Bachata rosa' (1991), 'Areíto' (1992), 'Fogaraté' (1994), 'Para ti' (2004), 'La llave de mi corazón' (2007) y, recientemente, 'A son de Guerra' (2010), con el que ha recibido cuatro nominaciones a los premios Grammy Latinos 2010, encabezando la lista de nominados a dichos galardones.

En España es muy difícil imaginarse la vida sin una lavadora. Este electrodoméstico, llamado por muchas de nuestras abuelas como "la tonta" (por eso de hacer el trabajo más duro del lavado) está dentro de todos nuestros hogares y resulta imprescindible como elemento de nuestro aseo. Sin embargo, en muchos otros países existe una mentalidad bien distinta. Mucha gente no tiene lavadoras porque acuden a negocios de lavandería donde pueden lavar su ropa por un precio razonable. El principal problema de este tipo de establecimientos es: ¿qué hacer mientras se lava tu ropa? Como este pequeño periodo de tiempo puede hacerse bastante aburrido, los chicos del márketing de BSH han desarrollado un nuevo e interesante tipo de negocio: el wash & coffe, una lavandería donde hacer la colada mientras se toma un café escuchando música chill out u ojeando una revista, todo por 4'50 euros. Este local se encuentra en Munich y está abierto desde abril. Cuenta con 24 lavadoras secadoras Bosch capaces de girar a 1.400 revoluciones por minuto y de acabar con las manchas más rebeldes, gracias también al efecto de los detergentes de Henkel, socio de BSH en este proyecto. La bebida servida consiste en café de varios tipos, tés y chocolates. Para ello se utilizan las máquinas de café expreso Tassimo, otra inteligente estrategia de márketing de BSH. En la actualidad existen dos wash & coffee, uno en Munich y otro en Düsseldorf, abiertos desde el mediodía hasta las diez de la noche. De momento la compañía no se plantea lanzar el negocio en España, ya que todo el mundo tiene lavadoras y los estudiantes que no cuenten con ella suelen llevar la ropa sucia a sus madres.

Del 3 al 5 de septiembre se celebró el pasado año 2009 Expo Café en Ciudad de México, el evento mundial más importante de café, té y repostería, con una enorme área de exposición, cursos, talleres, conferencias, seminarios y catas. Una vez al año, los empresarios del café se reúnen para adoptar las mejoras e innovaciones de un sector eminentemente tradicional y poco evolutivo en su forma de producción.

Caminan entre novedosas ideas que poner en práctica en sus negocios, nuevos productos, proveedores internacionales a lo largo de todo el mundo, hallan las últimas tendencias en cuanto a la preparación de bebidas y postres y aprenden la teoría y la práctica para perfeccionar las técnicas de preparación de café o cómo utilizar Internet para la expansión de sus negocios.

La mayor feria y exposición de Café del Mundo es “EXPO CAFÉ” y se celebra en Latino América todos los años durante varias días del mes de septiembre.