TE INVITO UN CAFE

El desarrollo de las nuevas tecnologías está permitiendo que cada vez más hayamos pasado de la compra tradicional en tiendas a la compra por internet. Existen algunos pros y contras según decidamos por una u otra opción, sin embargo parece claro que las ventajas superan a los inconvenientes y que al final el método de comprar por la red de redes se acabará imponiendo en todos los ámbitos del consumo

La principal ventaja que tenemos cuando compramos por Internet es el tiempo. Qué duda cabe que no desplazarnos hasta el sitio nos ahorra muchos minutos, además, también podemos hacer una compra más serenada. Está claro que como contrapartida cuando compramos directamente podemos tener el producto en nuestros manos, por lo que uno de los mayores miedos que hay en la compra por internet como es el de no saber si lo que aparece en la red se corresponde en la realidad se disipa si compramos directamente.

Este fenómeno se ha desarrollado tanto que ya todo tipo de productos se pueden adquirir por internet. Hace años parecía de locos hacer hasta la compra doméstica por internet, pero las ventajas de rapidez la acabarán imponiendo. Por ejemplo ya podremos comprar café online sin ningún tipo de complicación. Además, existen algunas como CoffeePleasure que te da hasta la posibilidad de hacer un café a medida.

Para los distribuidores la compra por internet también tiene sus ventajas ya que pueden traer de lugares lejanos sólo aquellos productos que se van a comprar, y así olvidarse de que haya excedentes.

Aunque parezca que los costes de envío son muy largos, lo cierto es que a medida que se multiplica la venta por internet, los costes también se reducen puesto que se hacen menos envíos con más cantidad.

Si algo nos define a los que somos cafeteros al máximo  de unos respecto a otros es que con el paso de los años vamos cada vez haciéndonos más exquisitos, en el momento que vamos consumiendo más y más café, buscamos el perfeccionamiento en el consumo de café. Seguro, que como yo, tú también has seguido una evolución con el paso de los años para ir mejorando el café que vas a tomar. Quizás al principio no te detenías, mucho, empezabas por lo más simple si por con leche, cortado, manchado, bombon… uno de los múltiples tipos que hay. Luego a lo mejor ya cambias y empiezas a tratar la temperatura, los hay que los quieren prácticamente hirviendo y otros que si no es bombón con su hielo no lo tragan. Que sea de máquina o de cafetera puede ser otra de las variantes con las que podemos ir definiendo nuestro gusto. Las marcas del café, evidentemente nos hacen también ir haciéndonos más exquisitos. Pero es que esto no llega sólo hasta aquí sino que va a más, mientras van pasando los años queremos cada vez más hacer el café a medida, no nos contentamos por nada y nos hacemos más exquisitos. Por ello, la posibilidad que te da CoffePleasure de ir decidiendo la procedencia de tu grano de café, ya sea de América Central, África o hasta el Pacífico, se convierte en una magnífica fórmula para seguir definiendo nuestro gusto y perfeccionando el sabor de nuestro café.

Venimos comentando desde hace algunas semanas que la compañía Catunambú ha lanzado una novedosa idea para perfeccionar el gusto por el café. A través de su página web Coffee Pleasure el usuario puede ir haciéndose cada vez más exquisito con la elaboración de un café a medida.

La web es como una tienda de café donde se puede ir seleccionando desde café en capsula, molido o en grano hasta máquinas de café y complementos. Pero sin duda lo más novedoso es su sección de café a medida. Pinchando en el link se nos despliega un mapa del mundo donde podemos ver todas las posibilidades tan variadas para ir elaborando nuestro café. Podemos seleccionar granos desde sitios tan distintos como Australia o Uganda.

Pinchando sobre cada uno de los lugares de procedencia nos aparece una información detallada de las características propias del café que ha seleccionado, pudiendo ir añadiéndole a su mezcla personal. En la ficha podremos ver las características propias respecto al cuerpo, acidez, aroma y sabor.

Además, si es la primera vez que vamos a realizar un café personal se nos ofrecen distintas sugerencias de mezclas de café para ir probando poco a poco y arriesgándonos con combinaciones cada vez más atrevidas para nuestro paladar. Una vez hecho el pedido, además, se ponen en contacto con uno mismo para saber el nivel de tostado que se desea y disponer en un plazo de unos cuantos días dispondrá de su café en casa para disfrutar.

Desde hace un par de años se han puesto de moda la sustitución del tradicional café express por las capsulas de café. Cada vez más se multiplican en las tiendas de café las denominadas cafeteras monodosis. Para quién aún le suele a chino este del café en capsulas, decir que se trata de pequeños recipientes envasados con granos de café que se usan en estas máquinas preparadas para las capsulas.

Las ventajas principales de estas capsulas es que al venir ya predosificado desde casa siempre es la misma dosificación. El café viene protegido contra la humedad y la luz al encontrarse envasado al vacío, lo que permite su larga conservación. El prensado dentro de las capsulas siempre es el correcto, además de que mantiene el aroma. Por último, también podemos destacar que el café molido de las capsulas se adapta a las características de la máquina y tipo de café que vamos a realizar.

Ya existen muchos tipos de café en capsulas que están revolucionando el sector cafetero. Sin embargo, Catunambú está yendo más allá de sus competidores y está brindando la posibilidad a través de la web Coffee Pleasure de que la gente seleccione la procedencia de estas capsulas de café. Dispone de una veintena de diferentes tipos de café por su procedencia y características propias de la zona que dan un gusto distinto y original a todo lo que hayas probado hasta la fecha. Además, te permite si lo deseas elegir café con distintas composiciones de café e ir perfeccionando así un café a medida.