TE INVITO UN CAFE

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha galardonado al Café Bretón de Logroño como Empresa Hostelera destacada en la promoción de la cultura española. La FEHR ha otorgado su Premio Especial a la Concordia "José Luis Fernández Noriega" a Ismael Díaz Yubero, profesor de la Cátedra de Ferrán Adriá en la Universidad Camilo José Cela de Madrid.

Ismael Díaz Yubero es Premio Nacional de Gastronomía y cuenta con la Gran Cruz de la Orden del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario, según ha informado hoy la Federación.

Otros de los premiados en la cuarta edición de los galardones de la FEHR, que se entregarán el próximo día 30 en Valladolid, son Artemi Nolla como Empresario Hostelero, el Grupo De Torres de Madrid como Empresa Hostelera y Comess Group 2 como Empresa Hostelera de origen español en el mundo.

La Explotación Hostelera La Encina de Almería ha sido reconocida como Empresa Comprometida con la Responsabilidad Social, AMADIP-ESMENT de Mallorca como Empresa Comprometida con las personas con discapacidad y el Grupo Hostelero Pepe Santiago de Asturias como Empresa hostelera destacada en la innovación tecnológica.

Otro de los premios han recaído en Hispania Gastronomía de Valencia, como Empresa hostelera comprometida con la calidad; el Restaurante Bodegas Campos de Córdoba, como Empresa destacada en seguridad alimentaria; y el Café Bretón de Logroño, como Empresa Hostelera destacada en la promoción de la cultura española.

Además, han sido reconocidos el Restaurante Coque de Madrid, como Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental; el Ayuntamiento de Valladolid, Danone como Empresa, Metrópoli-El Mundo como Medio de Comunicación, Luis Irizar Zamora como Persona individual y el Centro Superior de Hostelería de Galicia como Escuela de Hostelería.

El Restaurante Gaig, como Restaurante Centenario; Ovidio Fernández, como Directivo de asociación; y Jesús Fernández de Mata, como Profesional de asociación federada, son otros de los reconocimientos concedidos.

El alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva (PP), y el presidente de la Federación Española de Hostelería, José María Rubio, han presentado la cuarta edición de los Premios FEHR.

"Por primera vez los máximos galardones de la Federación cambian su lugar de celebración habitual, Madrid, para trasladarse al Teatro Calderón de Valladolid", ha destacado la FEHR en una nota informativa. Estos premios se crearon en 2007 para "agradecer a los empresarios del sector sus esfuerzos en materias de gran relevancia como la responsabilidad social, el compromiso con las personas con discapacidad, la seguridad alimentaria o el compromiso con la responsabilidad medioambiental", según la Federación.

Ayer, Juan Luis Guerra publicó una Edición Especial 20 Aniversario del álbum 'Ojalá que llueva café'. El disco tiene canciones que ya forman parte de la historia de la música latina como 'Visa para un sueño', 'Ojalá que llueva café', 'Razones', 'De tu boca', 'La gallera', 'Woman del Callao', 'Reina mía' o 'Ángel para una tambora'. Junto a ellas, el CD de esta edición especial contiene versiones en directo y en portugués de los temas más significativos.

En 1987, Juan Luis Guerra y 4:40 despegaron internacionalmente con temas como 'Amor de conuco' y en 1990 llegó su espaldarazo definitivo con el álbum 'Ójala que llueva café'. El éxito continuó, entre otros trabajos, con 'Bachata rosa' (1991), 'Areíto' (1992), 'Fogaraté' (1994), 'Para ti' (2004), 'La llave de mi corazón' (2007) y, recientemente, 'A son de Guerra' (2010), con el que ha recibido cuatro nominaciones a los premios Grammy Latinos 2010, encabezando la lista de nominados a dichos galardones.

Coca Cola tiene planeado en los próximos meses una bebida caliente que ofrecerá por medio de máquinas expendedoras Blak. La máquina ofrecerá a clientes y consumidores ocho variedades de café: regular, capuchino, capuchino vainilla, mokachino, latte, latte vainilla, latte moka y chocolate caliente.

Felipe Solís Mier y Terán, gerente de relaciones públicas corporativas de Bepensa, embotelladora de Coca-Cola, explica que es un proyecto en el que participan todas las empresas del ramo en México, que integran 13 grupos en total.

Es una categoría nueva para Coca-Cola en México, pero no en el mundo, pues ha desarrollado desde hace más de 10 años este negocio en Japón, India y Singapur, y hace tres años comenzó su expansión por Noruega, Alemania, Canadá, Sudáfrica, Kenia y Estados Unidos.

Coca-Cola, que empezó comercializando bebidas con gas, hoy tiene jugos y bebidas isotónicas y ahora incursionará en el ramo del café -indica Solís Mier y Terán.

Solís Mier y Terán agrega que la industria de bebidas calientes que se consumen fuera de casa es de 1,500 millones de litros al año, un mercado suficientemente grande y atractivo para ganar relevancia a corto plazo.